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Valpolicella DOC
Bardolino DOC
Soave DOC
Valpolicella DOC
Zona di Produzione:
Nostri vigneti nella zona tipica del Valpolicella , provincia di Verona.

Produzione:
Vendemmia rigorosamente a mano a fine settembre ed inizi ottobre.
Vinificazione: l’uva viene diraspata ed in seguito pigiata. Il mosto viene lasciato macerare con le bucce. Dopo 6-12 mesi dalla vendemmia, si procede all’imbottigliamento e al successivo affinamento in bottiglia per almeno altri due mesi.

Descrizione organolettica:
Colore: rosso rubino
Profumo: profumo piacevolmente vinoso con leggero sentore di mandorla.
Gusto: il sapore è secco, fresco, morbido, con sensazione di ciliegia e susina al palato e con un piacevole retrogusto.
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