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Tipo
Vino rosso secco.

Area di produzione
Tre Venezie (Veneto-Friuli-Provincia Trento).

Vitigni
Cabernet 100%.

Colore
Rosso rubino carico brillante.

Profumo
Profumo delicato, ma intenso di ciliegia e frutti rossi.

Gusto
Vino di grande struttura, con i suoi profumi, leggermente erbacei, che vanno dai piccoli frutti rossi, alla cannella e al pepe verde.

Da accompagnare a
Si abbina con le grandi carni, con il brasato e con la cacciagione. Ottimo anche con i formaggi ben invecchiati. Servire alla temperatura di 18°C.

Produzione
Vendemmia nelle prime settimane di ottobre.
Vinificazione: il mosto ottenuto dalla soffice pressatura dell’uva intera viene lasciato fermentare a temperatura controllata con macerazione delle bucce per 6-8 giorni.
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