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Tipo: vino bianco secco

Area di produzione: regione Veneto, Friuli e Trentino

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcool: 12%

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: bouquet delicato molto tipico

Gusto: sapore fruttato, morbido leggermente acidulo

Da accompagnare a: ottimo come aperitivo, si accompagna perfettamente con antipasti, minestre, piatti a base di pesce e formaggi di gusto delicato.

Servire alla temperatura di: 10°/12°C.

Produzione:
Vendemmia a fine settembre.
Vinificazione in bianco e successiva fermentazione del mosto con lieviti selezionati a temperatura controllata di 20°C.
Parziale fermentazione malolattica, successiva permanenza in acciaio di 4 mesi.
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