Tipo
Vino bianco secco.
Area di produzione
Tre Venezie (Veneto-Friuli-Provincia Trento).
Vitigni
Chardonnay 100%.
Colore
Giallo paglierino carico.
Profumo
Bouquet delicato molto tipico.
Gusto
Sapore fruttato, morbido leggermente acidulo.
Da accompagnare a
Ottimo come aperitivo, si accompagna perfettamente con antipasti, minestre, piatti a base di pesce e formaggi di gusto delicato. Servire alla temperatura di 10°/12°C.
Produzione
Vendemmia a fine agosto/metà settembre.
Vinificazione in bianco e successiva fermentazione del mosto con lieviti selezionati a temperatura controllata di 20°C.