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Tipo: vino bianco secco.

Area di produzione: Tre venezie (Veneto-Friuli-Trentino).

Vitigni: Pinot Grigio 100%.

Alcool: 12%.

Colore: giallo paglierino carico.

Profumo: bouquet fresco di frutta e fiori.

Gusto: fragrante, asciutto, sapido, armonico, ben bilanciato con sentori fruttati persistenti.

Da accompagnare a: ottimo come aperitivo o come accompagnamento ad antipasti, è eccellente con qualsiasi piatto a base di pesce e frutti di mare.

Servire alla temperatura di: 10°/14°C.

Produzione:
Vendemmia: rigorosamente a mano nei primi dieci giorni di settembre.
Vinificazione: il mosto ottenuto dalla soffice pressatura dell’uva intera, viene lasciato fermentare a temperatura controllata. A primavera inoltrata si procede all’imbottigliamento e all’affinamento in bottiglia per almeno due mesi.
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