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Tipo: vino rosso secco

Area di produzione: regione Veneto e Trentino.

Vitigni: Pinot Noir 100%

Alcool: 12.5%

Colore: rosso brillante mediamente intenso con sfumature violacee.

Profumo: bouquet delicato molto tipico, fresco, di frutta e fiori.

Gusto: fragrante, asciutto, armonico dal sapore delicatamente fruttato, di buona acidità, morbido.

Da accompagnare a: ottimo con carni rosse grigliate, arrosti, stufati, brasati con funghi.

Servire alla temperatura di: 18°/20°C.

Produzione:
Vendemmia rigorosamente a mano nei primi 10 giorni di Settembre. Vinificazione : viene lasciato fermentare a temperatura controllata con macerazione delle bucce per 6/8 giorni. A primavera inoltrata si procede all'imbottigliamento e all'affinamento in bottiglia per almeno due mesi.
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